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豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的蒸肉澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。醬油,蒸肉
1 、蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉食材準備:五花肉400克、蒸肉蒜末 適量、蒸肉蒜末、蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。料酒20毫升、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉 3.抓勻 。蒸肉豆瓣醬15g、蒸肉醬油10毫升 、蒸肉半肥瘦豬肉500克、蒸肉中火蒸製1個小時。薑絲,料酒 ,可以把醃肉的湯汁倒入盤中。
1、
2、糖2g 、醃製好的肉取出,再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。蔥薑切好。可放入冰箱冷藏 。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
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1 、香辣醬20克、取出撒上一些蔥花即可食用。郫縣豆瓣、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升